Comment définir le CARAVAN SERAIL ?

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Selon le dictionnaire : Maison carrée dans le désert où venaient se restaurer les nomades.

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Le CARAVAN SERAIL a été inspiré par l'un des nombreux voyages de MARIE, sa directrice lors d'un séjour en CRÈTE, en bord de mer sur le port où rivalisent des restaurants, des pubs tous très clinquants et… très touristiques. En se hasardant dans les ruelles…derrière, elle a timidement poussé la porte d'un pub typique fréquenté par les autochtones. La soirée fut inoubliable de gaité, de convivialité, de chants et de chaleur humaine !

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Le CARAVAN SERAIL pourrait aussi s'appeler «La Cabane à MARIE» Tout y est : Esprit, ambiance, ondes positives, service et la constante volonté de faire plaisir.On aime ou on n'aime pas !!!! C’est aussi cela tout le charme du lieu.